D'azur au bâton prieural, à la mitre brochant en coeur et accosté de deux fleurs de lis, le tout d'or; à la bordure cousue de gueules.
Le 31 décembre 2015, Saint-Lambert-du-Lattay s'associe avec Saint-Aubin-de-Luigné pour créer la commune nouvelle de Val-du-Layon.