Ecartelé , au 1, d'argent à une mitre de pourpre croisée du champ, soutenue d'une tête de crosse d'évêque aussi de pourpre ; au 2, d'azur à une grappe de raisin et à une gerbe de blé, le tout d'or, rangées en bande ; au 3, d'azur à une truite courbée contournée en pal et à un rencontre de cerf, le tout d'argent, également rangés en bande ; au 4, d'argent à un dolmen de sable ; à l'écusson brochant sur le tout : mitaillé d'argent au chef de gueules, à un lion d'azur armé, lampassé et couronné d'or brochant ; et de gueules à 3 croissants d'argent ; à la barre de sable, chargée de 3 coquilles d'or dans le sens de la barre, brochant sur la ligne de partition.
La mitre et la crosse rappellent le patron de l'église , Hilarius, évêque de Poitiers au IVe s . Les 2e et 3e quartiers évoquent les différentes activités agricoles , viticoles et les loisirs (chasse et pêche) de la commune. Le 4e quartier fait allusion aux dolmens situés sur le territoire de Saint-Hilaire. Quant à l'écusson mi-taillé, il rappelle que la paroisse, avant laRévolution, était de l'archidiaconé de Vendôme (le lion d'azur sur un champ d'argent et un chef de gueules) , et de l'élection de Châteaudun (3 croissants d'argent sur champ de gueules). Les 3 coquilles Saint-Jacques rappellent que Saint-Hilaire se trouvait sur la route de Saint-Jacques de Compostelle, de Chartres à Tours passant par Vendôme, symbolisée par une barre de sable.
Création R.G Bouvet (1990)